Der Biolandhof Dihlmann
1995 kam Familie Dihlmann in die nordöstliche Altmark, um in Hindenburg einen landwirtschaftlichen Betrieb zu kaufen. Erfahrungen im ökologischen Landbau brachten Vater und Sohn Dihlmann vom elterlichen Hof in Württemberg mit. Ihre zunächst 70 Hektar bewirtschafteten sie daher von Anfang an nach ökologischen Grundsätzen von Bioland. 1996 übernahmen sie im nahen Dorf Busch weitere Flächen, so dass der Betrieb heute 412 Hektar umfasst.
Unser Biolandhof in der Altmark wird nach den Grundsätzen des organisch-biologischen Landbaus bewirtschaftet. Vielseitige Fruchtfolgen auf unseren Äckern fördern das Bodenleben und der Einsatz von chemischen Pflanzenschutzmitteln wird überflüssig. Unsere Tiere werden artgerecht gehalten und haben Zugang zu Auslaufflächen oder Weidegang. Antibiotika oder Hormone als Leistungsförderer sind tabu.
Eine enge Zusammenarbeit besteht mit dem benachbarten Bioland-Milchviehbetrieb des zweiten Sohnes, Jörg Dihlmann, dessen Tiere u. a. auch die Betriebsflächen beweiden. In der Nähe der Elbe gibt es gutes Ackerland, das einen intensiven Ackerbau ermöglicht. Das Brotgetreide wird in einem Lager in Busch gelagert und als Brotgetreide über die Erzeugergemeinschaft Öko-Korn-Nord vermarktet.
Die Rindermast erfolgt im Sommer auf der Weide, im Winter im geräumigen Tiefstreustall. Außerdem werden auf dem Betrieb etwas 70 Mastschweine gehalten. Die Schweine und die Rinder werden auf dem Hof geschlachtet, zerlegt und verarbeitet. Bei der Herstellung unserer Produkte legen wir höchsten Wert auf Qualität und verarbeiten sie nach den strengen Vorgaben von Bioland.
Unser Hofladen ist donnerstags von 15 bis 18 Uhr, samstags von 9 bis 12 Uhr und an Schlachttagen von 17 bis 18 Uhr (zumeist Freitag, alle 14 Tage, Termine bitte telefonisch erfragen) geöffnet.
Eine Besonderheit des Hofes sind die so genannten „Erlebnis-Schlachtungen“, bei denen unter Mithilfe von Kunden Schweine geschlachtet und ganz nach Kundenwunsch verarbeitet werden.
(Komplettpreis ab 330 EUR inkl. Schwein, Arbeitsleistung des Fleischers, Fleischbeschau und Verarbeitung)
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
